クッキータルトでベーコンキッシュ
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
甘じょっぱい味がくクセになるキッシュです。具材はシンプルに生ベーコン（パンチェッタ）と玉ねぎとマッシュルーム。塩味は生ベーコンとバター、チーズとマヨネーズで十分です。ぜひ分量どおり作ってみてください。
クッキータルトでベーコンキッシュ
甘じょっぱい味がくクセになるキッシュです。具材はシンプルに生ベーコン（パンチェッタ）と玉ねぎとマッシュルーム。塩味は生ベーコンとバター、チーズとマヨネーズで十分です。ぜひ分量どおり作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
アパレイユを作ります。生クリームとチーズをボウルに入れてしばらくおきます。
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- 2
チーズが柔らかくなったら写真のような状態まで混ぜます。
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- 3
②にマヨネーズ混ぜ入れます。溶きたまごは少しずつ混ぜ入れます。ラップをして冷蔵庫で馴染ませます。
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- 4
具材を炒めます。フライパンにバターと玉ねぎを入れて軽く色付くま強めの中火で炒めます。
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- 5
マッシュルームと短冊切りの生ベーコンを入れて炒めます。生ベーコンに火が入ったら火から下ろして人肌くらいまで冷まします。
-
- 6
③に具材を入れて混ぜます。ラップをして冷蔵庫で馴染ませます。
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- 7
オーブンを210度の余熱にします。
- 8
型に⑥を入れます。クッキングシートを敷いてオーブンに入れて210度で20分焼きます。
-
- 9
冷ましたら適当な大きさにカットして召し上がれ！＼(^o^)／
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- 10
余ったら個別に密閉にラップしてZiplocに入れて冷凍庫へ。食べる分だけ解凍してください。
コツ・ポイント
アパレイユはとろけるチーズを使ってます。玉ねぎは十分に甘さを出しましょう。クッキータルト生地ではなくパイ生地を使えば普段馴染みのあるキッシュになります。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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