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とーちゃん家のロールキャベツ
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とーちゃん家のロールキャベツ-レシピのメイン写真

とーちゃん家のロールキャベツ

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

トマトソースで子どもから大人まで美味しく召し上がれる一品です!
我が家では子どもの頃から王道なこのレシピ!
少し童心を思い出してアレンジしながら仕上げました!
野菜嫌いの長男はちょっとキャベツを端に寄せながら食べていましたが、お肉とソースはしっかり食べました!笑
家族みんなでローリングしてみてください!

トマトソースで子どもから大人まで美味しく召し上がれる一品です!
我が家では子どもの頃から王道なこのレシピ!
少し童心を思い出してアレンジしながら仕上げました!
野菜嫌いの長男はちょっとキャベツを端に寄せながら食べていましたが、お肉とソースはしっかり食べました!笑
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とーちゃん家のロールキャベツ

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

トマトソースで子どもから大人まで美味しく召し上がれる一品です!
我が家では子どもの頃から王道なこのレシピ!
少し童心を思い出してアレンジしながら仕上げました!
野菜嫌いの長男はちょっとキャベツを端に寄せながら食べていましたが、お肉とソースはしっかり食べました!笑
家族みんなでローリングしてみてください!

トマトソースで子どもから大人まで美味しく召し上がれる一品です!
我が家では子どもの頃から王道なこのレシピ!
少し童心を思い出してアレンジしながら仕上げました!
野菜嫌いの長男はちょっとキャベツを端に寄せながら食べていましたが、お肉とソースはしっかり食べました!笑
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材料

5人分強
  • キャベツ(塩茹で)10枚程度 1%の塩水で湯掻いておかあげして常温程度まで置く。
  • 玉ねぎ 中1個分
  • 肉ダネ
  • ひき肉 500g
  • 塩胡椒 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 30g
  • トマトソース
  • オリーブオイル 20g程度
  • ニンニク(1片潰してそのまま、1片微塵切り) 2片
  • トマト缶 1缶
  • 塩胡椒 適量
  • 砂糖 10g
  • 水 500ml
  • チーズ(仕上げ) お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒める!キャベツを1%の塩水で柔らかくなるまでさっと湯がく!芯をくり抜くと綺麗に葉が分かれます。

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    キャベツを湯掻いてそのままザルで置いておく!炒めた玉ねぎとキャベツが冷めるまでにトマトソースと肉ダネを作る!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    トマトソースはニンニク1欠片を包丁で潰して、1片をみじん切りにする!

  4. 4

    潰した方のニンニクとオリーブオイルを鍋に入れて色づくまで炒めたら、みじん切りのニンニクも加える!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    みじん切りの方が軽く色づいたら、トマト缶を加える!加えたあとのトマト缶に水を入れて残りもしっかりと加える!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    常温程度の玉ねぎと肉ダネの材料を全て合わせてしっかりと練り合わせる!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方6写真
  7. 7

    常温になったキャベツにハンバーグのように空気を抜きながら肉ダネを包む!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方7写真
  8. 8

    肉ダネを包んだキャベツをソースに入れていく!ソースをかけながら15分程度煮込む!落とし蓋をして煮ると味が染み込みます!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方8写真
  9. 9

    ソースがある程度煮詰まって濃度がついてきたらチーズをお好みで加えて、チーズが溶けたら完成!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛り付ける!

    • とーちゃん家のロールキャベツ作り方10写真

コツ・ポイント

子どもから大人まで美味しくご飯が進む一品です!ハンバーグバリエーションの1つとしてぜひ作ってみてください!
チーズを加えなくても絶品ですよ!
ぜひローリングしてみてください!

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あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215
2025/07/11 14:35に公開
職業料理人、趣味お菓子作りの2児の父!料理の現場と家庭で求められる料理の質を考慮しつつ、美味しく手軽な材料で少し頑張ってできる激うまレシピを考案!我が子がもりもり食べる!をコンセプトに、自分の息子ちゃん娘ちゃんがガツガツ食べたレシピを掲載!よろしければ普段使わずに眠っている己の技術をふんだんに駆使して、トライして見てください。もちろん奥様の笑顔も手の届く距離まで引き寄せることができます!(技術次第で届く!)初めて作る方も失敗を恐れずに楽しんでください!持論ですが料理に正解はない!!美味しければ…笑食材のリクエスト等ありましたら、私のできる限りの技を駆使してレシピとして、投稿いたしますので使って欲しい食材等ありましたらつくレボ、コメント等で伝えていただけたら嬉しいです!!世の中のとーちゃん達、彼氏彼女を喜ばせたい若者諸君も喜んでもらえること間違いなし!!※料理人の方、料理人は諦めたけれど料理好きの方、家事育児忙しいとーちゃんかーちゃんたちに料理の楽しみを再度蘇らせたいそんなレシピ達を届けます!世の中のとーちゃん、かーちゃん達お疲れ様!!←何を目指してんだ!笑Instagramhttps://www.instagram.com/chefmocha0616?igsh=MXJ6ajJyNTRmcmVveg%3D%3D&utm_source=qrYouTubeチャンネルも初めて見ました!下手くそですけど徐々にレベルを上げていきますので、興味がある方はチャンネル登録、グッドボタン👍等でとーちゃんの応援お願いします!みなさんの応援が力になります!noteも更新してます!とーちゃんの夢日記ですので、お気軽に読みにきてください!https://note.com/bright_salvia988#とーちゃんと一緒に
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ ひき肉 トマト キャベツ トマト缶 お肉 にんにく 卵 チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24889702
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