米粉のオールドファッション風ドーナツ
米粉で作る体に優しい焼きドーナツ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに液体類の材料を入れ、とろみがつくまでしっかりと混ぜる。
- 2
そこに粉類を全て入れゴムベラで混ぜる。
- 3
出来た生地を4等分にし、ドーナツ型に成型する。
- 4
オーブンシートを敷いた天板にドーナツを乗せ、竹串で溝を付けたあと、表面にハケでオイルを塗る。
- 5
180〜200℃に予熱したオーブンで15〜18分程焼く。(エアーオーブンでも◎)
- 6
好みでチョコソースを付ける。チョコソースは材料を混ぜ合わせるだけで出来上がります。
- 7
生地に大さじ1(約8g)のカカオパウダーや抹茶パウダーを入れても◎
-
コツ・ポイント
卵が50g満たない場合は、水や豆乳などを足して50gにしてください。
波里の米粉以外だと吸水量が変わるため、上手く出来ないかもしれません。
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