アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はフォークなどで穴をあけ、６等分に切る。しめじは石突を取りほぐしておく。人参は１センチ幅のいちょう切りに切る。
- 2
人参はこさじ2の水とともに耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600ｗで３分加熱しておく
- 3
お肉に塩コショウをし、薄力粉を軽くまぶす。フライパンを熱し、油をいれ鶏肉を皮目から中火で焼いていく
-
- 4
お肉に７割くらい火が通ったらひっくり返し1分焼いたら酒を入れる
-
- 5
トマト缶から下の材料と２の人参、しめじ、を入れ２０分中火から弱火で煮込む
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- 6
お好みでブラックペッパーや粉チーズを足してください
- 7
パスタを添えたり、残ったらリゾット風などにしても◎
コツ・ポイント
ヘルシーに仕上げたい場合５の行程前に、とり肉から出た油を捨てます。
ニンニクはみじん切りにするとダイレクトに味を感じます。
写真はお肉など倍量で作っています
つくれぽ
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