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そうめんかぼちゃのわさび白だし和え☆
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そうめんかぼちゃのわさび白だし和え☆-レシピのメイン写真

そうめんかぼちゃのわさび白だし和え☆

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

ホロホロそうめんかぼちゃにほんのりワサビが効いてて爽やか☆

ホロホロそうめんかぼちゃにほんのりワサビが効いてて爽やか☆

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そうめんかぼちゃのわさび白だし和え☆

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

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材料

3人分
  • そうめんかぼちゃ 1個
  • かつお節 ミニパック1袋
  • 白だし 大さじ2〜3
  • チューブわさび 2cmほど
  • 岩塩 ひとつまみ弱
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃは両端を切り落とし、横半分に切って種とワタをスプーンで取り出し、皮も剥く。

  2. 2

    皮を剥いたそうめんかぼちゃを1cm幅ぐらいの輪切りor半月切りにし、沸騰したお湯で3分ほど茹でる。

  3. 3

    柔らかくなったらザルに上げ、粗熱を取って手でほぐしたらボウルに入れる。

  4. 4

    少量の白だしで溶いたわさび、残りの白だし、かつお節、岩塩を加えてしっかり混ぜ合わせ、器に盛ってごま振れば完成!

コツ・ポイント

茹で立てのかぼちゃは熱いので、しっかり冷めてからほぐして下さいね🎵
岩塩は味を締めるためのものなので少量で大丈夫です。
ワサビはよく溶いてから加えないと塊があると辛いです(笑)

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おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385
2025/07/16 10:13に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/           料理&食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ~って思ってます♪1人1人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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このレシピのキーワード

そうめん かぼちゃ かつお節 わさび

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