โจ๊กหมูเด้งไข่ลาวา

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

คนให้เข้ากันก่อนทาน หอมไข่มากๆ

โจ๊กหมูเด้งไข่ลาวา

ดูทั้งหมด 1 ความคิดเห็น

คนให้เข้ากันก่อนทาน หอมไข่มากๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

60 นาที
2 เสริฟ
  1. ข้าวสาร 1 ถ้วย
  2. เกลือป่น 1 ชช
  3. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  4. ใบเตยหอม 1 ใบ
  5. น้ำซุปปรุงรส 2 ถ้วย
  6. หมูเด้ง 2 ขีด
  7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  8. เครื่องเคียงโจ๊ก
  9. ขิงแก่ซอย
  10. ต้นหอมซอย
  11. พริกไทยป่น
  12. ซีอิ้วขาว
  13. ปาท่องโก๋
  14. หมูหยอง

วิธีทำ

60 นาที
  1. 1

    ซาวข้าว ใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำมากกว่าหุงข้าวสวยปกติ 1 ขีด ใส่ใบเตย เกลือป่น ตั้งโปรแกรมโจ๊ก กดสวิตช์เปิด (ในภาพชอบแบบไม่เละเป็นโจ๊ก)

  2. 2

    ถ้าไม่มีหม้อหุงข้าวอัตโนมัติ นำข้าวสารไปตำให้แตก แล้วต้มเหมือนข้าวต้ม แต่ลดน้ำลง ต้มจนเป็นโจ๊กข้นๆ คนบ่อยๆ

  3. 3

    เตรียมส่วนผสมทุกอย่าง

  4. 4

    ใช้ช้อนตักหมูเด้ง ใส่ลงในน้ำซุป คนบ่อยๆ รอจนหมูพองตัวสุก ใส่ขิงฝอยเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

  5. 5

    นำข้าวที่หุงแล้ว ใส่ในหม้อน้ำซุป ไฟอ่อน คนก้นหม้อบ่อยๆ จนน้ำซุปและข้าวเข้ากันเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

  6. 6

    ตอกไข่ใส่ชาม ตักโจ๊กราดบนไข่

  7. 7

    เติมเครื่องเคียงที่ชอบ พร้อมเสริฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน