โจ๊กหมูเด้งไข่ลาวา

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
คนให้เข้ากันก่อนทาน หอมไข่มากๆ
โจ๊กหมูเด้งไข่ลาวา
คนให้เข้ากันก่อนทาน หอมไข่มากๆ
วิธีทำ
- 1
ซาวข้าว ใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำมากกว่าหุงข้าวสวยปกติ 1 ขีด ใส่ใบเตย เกลือป่น ตั้งโปรแกรมโจ๊ก กดสวิตช์เปิด (ในภาพชอบแบบไม่เละเป็นโจ๊ก)
- 2
ถ้าไม่มีหม้อหุงข้าวอัตโนมัติ นำข้าวสารไปตำให้แตก แล้วต้มเหมือนข้าวต้ม แต่ลดน้ำลง ต้มจนเป็นโจ๊กข้นๆ คนบ่อยๆ
- 3
เตรียมส่วนผสมทุกอย่าง
- 4
ใช้ช้อนตักหมูเด้ง ใส่ลงในน้ำซุป คนบ่อยๆ รอจนหมูพองตัวสุก ใส่ขิงฝอยเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
- 5
นำข้าวที่หุงแล้ว ใส่ในหม้อน้ำซุป ไฟอ่อน คนก้นหม้อบ่อยๆ จนน้ำซุปและข้าวเข้ากันเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 6
ตอกไข่ใส่ชาม ตักโจ๊กราดบนไข่
- 7
เติมเครื่องเคียงที่ชอบ พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2494647










ความคิดเห็น