桃の皮を剥き、種を取り除き適当な大きさに切る

ヒタヒタのお水に入れて１分ほどアクを取りながら煮る　煮汁は使うので捨てないでねm(_ _)m

桃と煮汁に分ける

煮汁と熱湯(分量外)で300mlになるようにし、容器に入れる

４にお水(分量外)を200mlプラスする　お湯300ml➕水200mlでだいたい60度ぐらいになるそうです

５にあったかいご飯を入れて、ダマにならないようにほぐしながら混ぜる

３で分けておいた煮た桃を入れて混ぜる

乾燥糀を入れて混ぜる　　この乾燥糀がお気に入りです♪

ミキサーにかけてなめらかにする　　常温だと発酵が進み過発酵になるので、必ず保存は冷蔵庫でm(_ _)m

上品な桃の甘酒完成です✨