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ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン
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ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン-レシピのメイン写真

ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン

kkkida
kkkida @cook_40304244

ハーブ利きまくり、簡単なのに美味しいイタリアンアレンジレシピ。誕生日プレゼントでミックスハーブソルトをいただいたのでハーブ大喜利(笑いではない)の第一号試作。
簡単さ・変貌っぷり・美味しさのバランスがなかなかのもんだよ!

ハーブ利きまくり、簡単なのに美味しいイタリアンアレンジレシピ。誕生日プレゼントでミックスハーブソルトをいただいたのでハーブ大喜利(笑いではない)の第一号試作。
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kkkida
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ハーブ利きまくり、簡単なのに美味しいイタリアンアレンジレシピ。誕生日プレゼントでミックスハーブソルトをいただいたのでハーブ大喜利(笑いではない)の第一号試作。
簡単さ・変貌っぷり・美味しさのバランスがなかなかのもんだよ!

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材料

2人分
  1. 市販の塩ラーメン 2袋
  2. 茄子 2本(大きめの賽の目切り)
  3. ミニトマト 6個(1/4カット)
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. ミックスハーブソルト 適量(たっぷり目)
  6. 麺の茹で汁 適量(規定より少なめ)
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作り方

  1. 1

    茄子を大きめの賽の目切り、ミニトマトを1/4に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子とミニトマトを炒める。

    • ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン作り方1写真
    • ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    貰い物のミックスハーブソルト。たっぷり振る。

    • ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    市販のラーメンを別鍋で茹で始める。

  4. 4

    茄子とトマトのフライパンに塩ラーメンのスープを入れ、茹で汁で規定より濃いめに溶く。

    • ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    麺が茹で上がったら冷水で締める。

  6. 6

    麺を器に盛り、熱々のスープをかけて完成。濃さは茹で汁で調整してね。ハーブ強めだからしょっぱめから調整すると良いかも。

    • ミックスハーブでイタリアン塩ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

茄子にしっかりオイルを吸わせること。

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kkkida
kkkida @cook_40304244
2025/08/11 13:05に公開
洋食屋さんで食べた味の再現レシピとか、ルー無しで作る〇〇とかトライしてます。#休日レシピ #クッキングパパ #塊肉 #ストウブ #STAUB #中尾アルミ #シルクフライパン
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24952684
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