普通のカレーがお店の味「檸檬ライス」♡
■「NHK激突メシあがれ」出演します。■放送日8月27日（水）19時57分～チャーハン頂上決戦～
見てくださいね。
で、この檸檬ライスレシピはNHK収録の時に教えてもらいました。
専門店では聞いた事がない名前のスパイスを沢山使ってるようですが、
私はオウチで簡単にできるレシピをご紹介しますね。
我が家では美味しさにハマった息子が自分で作ってカレーの合わせていたのにビックリ(@_@。
市販のルーで作ったカレーが、それほど美味しくなっちゃいますよ♬
＊檸檬ライスに塩味とコンソメ味をつけて、サラダチキンなどをほぐして入れれば「檸檬チャーハン」にもなります❣
普通のカレーがお店の味「檸檬ライス」♡
■「NHK激突メシあがれ」出演します。■放送日8月27日（水）19時57分～チャーハン頂上決戦～
見てくださいね。
で、この檸檬ライスレシピはNHK収録の時に教えてもらいました。
専門店では聞いた事がない名前のスパイスを沢山使ってるようですが、
私はオウチで簡単にできるレシピをご紹介しますね。
我が家では美味しさにハマった息子が自分で作ってカレーの合わせていたのにビックリ(@_@。
市販のルーで作ったカレーが、それほど美味しくなっちゃいますよ♬
＊檸檬ライスに塩味とコンソメ味をつけて、サラダチキンなどをほぐして入れれば「檸檬チャーハン」にもなります❣
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れ弱火にしガーリックパウダーを入れ香りだたせます。
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- 2
珍しい木ですがカレーリーフがあれば細かく刻んで炒めます。
■カレーリーフはカレーには欠かせない木の葉でお肉炒めにもいい！ -
- 3
良い香りになってくるまで炒めます。
カレーリーフは炒めた後食べられるので取り出しません。 -
- 4
お好みで粒マスタードを入れ、ぱちぱちしてくるまで炒めます。
-
- 5
ご飯を入れて混ぜます。
-
- 6
薄い塩味を着けます。
コンソメまたはチキンパウダーを入れて混ぜます。 -
- 7
コショウを混ぜます。
ガラムマサラ（またはターメリック）を入れて混ぜます。 -
- 8
レモン果汁を全体にかけて炒めながら混ぜます。
量はお好みで調整してくださいね。 -
- 9
盛りつけましょう。
サッパリして美味しいのでお代わりしたくなりますよ。 -
- 10
これがカレーの木です。
-
- 11
木の葉を使ってカレー粉と炒めたり、カレーに入れるお肉類も子アレーの木でいためておくと香りが引き立ちます！
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- 12
ポークカレーに豚肉とカレーリーフを炒めます。
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- 13
カレー粉（市販のルー）とカレーリーフを炒めます。
-
- 14
茸やほかの具材水と合わせていつも通りに煮込むだけ。
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- 15
一味違うカレーになります。がカレーリーフは市販してないので木で育てながら使うしかない点が難点です。
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コツ・ポイント
■塩味は薄味で。
■マスタード、カレーの木のカレーリーフは無くても美味しくできますよ。
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