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のらぼう菜でにんにくたっぷり青菜炒め
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のらぼう菜でにんにくたっぷり青菜炒め-レシピのメイン写真

のらぼう菜でにんにくたっぷり青菜炒め

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

地元野菜「のらぼう菜」をたっぷりのにんにくと炒めた中華風青菜炒め。ご飯がすすむ味付けで、汁も一緒にご飯にのせて食べると、美味しすぎてご飯がいくらでも食べられますよ。

地元野菜「のらぼう菜」をたっぷりのにんにくと炒めた中華風青菜炒め。ご飯がすすむ味付けで、汁も一緒にご飯にのせて食べると、美味しすぎてご飯がいくらでも食べられますよ。

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のらぼう菜でにんにくたっぷり青菜炒め

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yoco's kitchen @cook_40091002

地元野菜「のらぼう菜」をたっぷりのにんにくと炒めた中華風青菜炒め。ご飯がすすむ味付けで、汁も一緒にご飯にのせて食べると、美味しすぎてご飯がいくらでも食べられますよ。

地元野菜「のらぼう菜」をたっぷりのにんにくと炒めた中華風青菜炒め。ご飯がすすむ味付けで、汁も一緒にご飯にのせて食べると、美味しすぎてご飯がいくらでも食べられますよ。

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材料

3人分
  • のはぼう菜(ほうれん草・小松菜でもOK) 一束(300gくらい)
  • にんにく 2片
  • 米油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 粉末鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 麺つゆ(昆布つゆ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに米油とにんにくを入れ、弱火で香りを出す。

  3. 3

    青菜を加え、中火でさっと炒める。

  4. 4

    塩、黒胡椒、鶏ガラスープのもと、麺つゆで味付けし、全体を混ぜるように炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように注意し、香りを引き出してから青菜を加えると、にんにく風味がきいて、美味しくなります。のらぼう菜がなければ、ほうれん草や小松菜でも美味しくできます。

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yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002
2025/08/15 13:05に公開
食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします! (2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました)
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