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完熟トマトご飯
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完熟トマトご飯-レシピのメイン写真

完熟トマトご飯

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

サラダに使おうと思いながら、使い忘れてたトマト。買った時よりずいぶん完熟してる。以前流行ったトマトご飯を思い出し、塩麹で炊いてみたらとっても美味しかった。お茶碗で頂くのも美味しいけれど、おにぎりにすると、又違った美味しさが有りますね( ´∀｀)

サラダに使おうと思いながら、使い忘れてたトマト。買った時よりずいぶん完熟してる。以前流行ったトマトご飯を思い出し、塩麹で炊いてみたらとっても美味しかった。お茶碗で頂くのも美味しいけれど、おにぎりにすると、又違った美味しさが有りますね( ´∀｀)

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完熟トマトご飯

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

サラダに使おうと思いながら、使い忘れてたトマト。買った時よりずいぶん完熟してる。以前流行ったトマトご飯を思い出し、塩麹で炊いてみたらとっても美味しかった。お茶碗で頂くのも美味しいけれど、おにぎりにすると、又違った美味しさが有りますね( ´∀｀)

サラダに使おうと思いながら、使い忘れてたトマト。買った時よりずいぶん完熟してる。以前流行ったトマトご飯を思い出し、塩麹で炊いてみたらとっても美味しかった。お茶碗で頂くのも美味しいけれど、おにぎりにすると、又違った美味しさが有りますね( ´∀｀)

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材料

  • 完熟トマト中玉 1個
  • 米 2合
  • 塩麹 大2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    米2合を洗いお釜に入れ、2合の目盛りにお水を入れて合わせる。塩麹大2と酒大1を加えて、軽く混ぜておく。

    • 完熟トマトご飯作り方1写真
  2. 2

    トマトのへたを取り、十字に包丁で切れ込みを入れる。

    • 完熟トマトご飯作り方2写真
  3. 3

    お釜にトマトを入れて、普通モードで炊く。

    • 完熟トマトご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、トマトを潰しながら混ぜる。

    • 完熟トマトご飯作り方4写真
  5. 5

    お茶碗によそっても、おにぎりにしても、とっても美味しいです！

コツ・ポイント

炊き上がったトマトの皮が気になるなら、混ぜる前にトマトの皮を取り出して下さい。簡単に取れますよ。

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2025/08/22 09:43に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ご飯 トマト こうじ 酒 米

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