Sop Ayam Berempah

Name: Sop Ayam Berempah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam tg (tanggung); 2 bh wortel; 100 gr buncis; 2 btr cengkeh; 2 btr kapulaga; 2 cm jahe geprek; 1 btg Seledri iris; 1 btg Daun bawang iris; 1 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Gula; 1 sdt Garam; 800 ml air; Secukup nya bawang goreng; Bumbu halus :; 1/2 sdt Merica; 1/4 butir Pala; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah

Dapur B'wish @id_17547322

Bandung-Jakarta

Sop ini menggunakan ayam tg (tanggung) agak mirip ayam kampung rasanya dan lemaknya sedikit. Sayuran nya menyesuaikan yang ada stok di kulķas, wortel dan buncis. Rempah yang digunakan selain merica ada cengkeh, pala, dan kapulaga..disantap panas.enak seger dan aroma rempah nya berasa istimewa..👌😋😋

#Pais_SeungitSambara
#AromaRempah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Sop Ayam Berempah

Dapur B'wish @id_17547322

Bandung-Jakarta

#Pais_SeungitSambara
#AromaRempah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 porsi

250 grayam tg (tanggung)
2 bhwortel
100 grbuncis
2 btrcengkeh
2 btrkapulaga
2 cmjahe geprek
1 btgSeledri iris
1 btgDaun bawang iris
1 sdtKaldu jamur
1/2 sdtGula
1 sdtGaram
800 mlair
Secukupnya bawang goreng
Bumbu halus :
1/2 sdtMerica
1/4 butirPala
3 siungBawang putih
4 siungBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ayam hingga setengah matang, buang air rebusan. Didihkan 800 ml air. lalu masukan ayam, jahe geprek wortel dan buncis
2

Tumis bumbu halus beserta cengkih, kapulaga sampai harum
3

Masukan bumbu dalam panci sop, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Setelah sayuran matang masukan bawang daun dan sledri. Sajikan dengan taburan bawang goreng