เป็ด(พะโล้)ย่าง
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
จำเจกับเป็ดพะโล้หนังนิ่ม เปลี่ยนเป็นเป็ดพะโล้หนังกรอบ อร่อยไม่แพ้เป็ดย่าง เป็ดปักกิ่ง เลยทีเดียว
เป็ด(พะโล้)ย่าง
จำเจกับเป็ดพะโล้หนังนิ่ม เปลี่ยนเป็นเป็ดพะโล้หนังกรอบ อร่อยไม่แพ้เป็ดย่าง เป็ดปักกิ่ง เลยทีเดียว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบ ไฟแรง บนล่าง 5 นาที ปิดไฟล่าง เตรียมเป็ดพะโล้ไว้
- 2
นำเป็ดพะโล้วางบนตะแกรงย่างหรือบนถาดที่ปูรองด้วยฟรอย นำเข้าเตาอบ ไฟแรงบนย่างประมาณ 30 นาที ลดไฟกลางบน ย่างต่ออีก 10 นาที หรือจนผิวกรอบ (คอยกลับด้านเรื่อยๆ)
- 3
เสริฟเป็นชิ้นใหญ่ หรือสับเป็นชิ้นเล็ก
- 4
จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว (ดูสูตร น้ำจิ้มแจ๋ว คอหมูย่างฯ) น้ำจิ้มซีฟู้ด (ดูสูตร น้ำจิ้มทะเลแซปเฟร่อ)
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2498142
ความคิดเห็น