สปาเกตตี้ซอสปาปริกา
(เมนูฉลอง cookpad 7,600 สูตร) ปกติผงปาปริกา มีหลายชนิด แต่มักจะเลือกซื้อผงปาปริกาแบบรมควัน เพราะมีกลิ่นที่หอมกว่า
สปาเกตตี้ซอสปาปริกา
(เมนูฉลอง cookpad 7,600 สูตร) ปกติผงปาปริกา มีหลายชนิด แต่มักจะเลือกซื้อผงปาปริกาแบบรมควัน เพราะมีกลิ่นที่หอมกว่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือป่น นำเส้นสปาเกตตี้ต้มนาน 7 นาที (อ่านตามฉลาก แต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกัน) ล้างด้วยน้ำเย็น คลุกน้ำมัน พักไว้
- 2
ตั้งกระทะเทฟลอนทรงสูง ไฟปานกลาง ใส่เนยลงละลาย ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ผัดจนหอมนุ่ม
- 3
ใส่มะเขือเทศลงผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากันจนสุก
- 5
ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซอสมะเขือเทศ นมข้นจืด ผัดให้เข้ากันจนเดือด ลดไฟอ่อน
- 6
ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย พริกไทยดำ ผงปาปริกา ผัดให้เข้ากัน ชิมรส เคี่ยวต่ออีก 10 นาที จนทุกอย่างดูเป็นเนื้อเดียวกัน (ถ้าข้นเกิน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยรอเดือด) ปิดไฟ
- 7
ม้วนเส้นสปาเกตตี้ใส่จาน ราดด้วยซอส โรยด้วยพริกไทยดำบด ผงปาปริกาเล็กน้อย ออรอกาโน พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น