เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นมินิคอกเทล ให้เป็นชิ้นเล็ก 5-6 ชิ้น
- 2
กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยไส้กรอก ผัดแค่พอสุก แล้วตอกไข่ 2 ฟอง คนให้ไข่เข้ากัน แล้วเบาไฟลง
- 3
รอจนไข่เซ็ทตัวเล็กน้อย ใส้ข้าวสวยลงไป ยีให้เข้ากัน ตามด้วยซีอิ้วขาว (เราใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะเพราะไม่ชอบทานเค็มจัด) คลุกให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
- 4
ทำไข่ข้น ตอกไข่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากันแต่ไม่ต้องให้ไข่มีฟอง (ใช้ตะเกียบตีไข่)
- 5
ตั้งกระทะให้พอร้อน อย่าให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วเทไข่ลงไป ใช้ตะเกียบคนเร็วๆ จนไข่เริ่มสุกเล็กน้อย (ดูให้เอียงกระทะแล้วไข่ไม่ไหลแล้ว) รีบปิดไฟ แล้วค่อยๆเอียงกระทะ พร้อมใช้ตะเกียบประคองให้ไข่ไหลลงมาเป็นแผ่น แล้วก็โปะบนข้าวได้เลย
- 6
อีกฟองทอดไข่ดาว แบบไข่แดงไม่สุก แล้วโปะบนข้าว ก็ได้เหมือนกัน (ปรับไฟให้ดี น้ำมันแค่เล็กน้อย ตอกไข่ลงไปแล้วปล่อยให้มันสุก ขอบไข่ขาวเริ่มเหลืองก็พอแล้ว)
- 7
เนื่องจากปรุงน้อย ตอนทานสามารถ กินแบบใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือซอสปรุงรส(ภูเขาทอง แม๊กกี้) ตามชอบได้เลย
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น