ปลานิลย่างน้ำปลา
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
หวานเนื้อปลา หอมน้ำปลา กับ น้ำจิ้มทะเลแซปเฟ่อร์ จนลืมปลาเผาเกลือไปเลย
ปลานิลย่างน้ำปลา
หวานเนื้อปลา หอมน้ำปลา กับ น้ำจิ้มทะเลแซปเฟ่อร์ จนลืมปลาเผาเกลือไปเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขอดเกล็ด ควักไส้ ล้างทำความสะอาด บั้งเนื้อ เคล้าเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที ล้างเกลือออก ซับให้แห้ง
- 2
นำตะไคร้ใบมะกรูดใส่ในท้องปลา ทาน้ำปลาให้ทั่วตัวปลา
- 3
ติดเตาถ่าน ไฟอ่อน นำปลาใส่ตะแกรงที่ทาน้ำมัน ย่างปลาให้สุกทั้งสองด้าน ประมาณ 20-30 นาที
- 4
ระหว่างที่ย่าง ทาน้ำปลาบนตัวปลาบางๆ จนน้ำปลาหมด
- 5
นำขึ้นใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มทะเล (ดูสูตรที่ น้ำจิ้มทะเลแซปเฟ่อร์)
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2498513
ความคิดเห็น