椎茸は石突きの先の固い所を切り、カサに十字に切り込みを入れる。（味が入りやすい様）

袋に☆を全部入れて、もみ込む。カサの裏側は味が入りにくいから丁寧に。

もみ込んだら袋を縛って冷蔵庫で30分放置する。

袋に片栗粉を入れ空気を入れて片栗粉が行き渡る様に袋を振る。

油に投入して5〜7分揚げる。

お皿に盛り付けて出来上がり。