ราดหน้าตามใจฉัน
มีผักอะไรในตู้เย็นก็จับใส่ไปเลยจ้า..ผักเยอะอร่อยดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
กุ้งแกะเปลือกผ่าเอาเส้นหลังออก ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น ผักทุกอย่างหั่นเตรียมไว้
- 2
เส้นใหญ่คลุกเคล้ากับซีอิ๊วดำให้ทั่ว สีของเส้นขึ้นอยู่กับจำนวนซีอิ๊วแล้วแต่ชอบจ้า แล้วเอาไปผัดกับน้ำมัน(1)ให้นิ่ม
- 3
กระเทียมผัดกับน้ำมัน(2)ให้เหลืองหอมใส่กุ้งปลาหมึกเต้าเจี้ยว น้ำปลา ซอสปรุงรสผัดให้หอมแล้วเติมน้ำเปล่า
- 4
ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด น้ำเดือดใส่ผัก น้ำเดือดอีกครั้งใส่แป้งมันคนเร็วๆให้ทั่ว ชิมรสชาติตามชอบ
- 5
เมื่อจะกินก็จัดเส้นใหญ่ลงจานแล้วตักน้ำราดหน้าราดลงไป ปรุงรสด้วยพริกป่นอย่างเดียว หรือจะเติมเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวก็ได้นะจ้ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2505624
ความคิดเห็น