สมัยก่อนจะใช้มะม่วงกะล่อน แต่หายากแล้วค่ะ ใช้มะม่วงที่มีอยู่ก้ได้นะอร่อยเหมือนกันค่ะ

เอาไว้ทานเล่น เบื่อมะม่วงกวนแล้ว มาทำมะม่วงตากกันน่ะค่ะ

ช่วงพายุฤดูร้อนเข้ามะม่วงร่วงเต็มเลย ทานไม่ทัน จับกวนเลยค่า ทางอีสานจะกวนแบบใส่กะทิ ไม่ตาก มันจะนุ่มเคี้ยวง่าย หอม และไม่ติดฟันค่ะ

กล้วยตากแบบลูกๆ จะใช้เวลาหลายวันกว่าจะได้กิน

หน้ามะม่วง..สิ่งที่ต้องทำทุกปีคือส้มลิ้มหรือส้มแผ่นที่ใครๆก็เรียกกันว่า"มะม่วงกวน" ตั้งแต่เด็กเมื่อได้ยินเสียงมะม่วงหล่นกระทบพื้นก็จะรีบไปเก็บมาสะสมไว้ให้เยอะๆรอให้สุกลูกไหนเน่าก็ทิ้งไป ทุกขั้นตอนจะต้องอยู่ช่วยเป็นลูกมือของแม่ แม่ก็จะบอกตลอดว่า "จำไว้นะลูก" อยากบอกแม่ว่าในท่าทีของเด็กที่ทำเป็นไม่สนใจแต่ที่แท้จริงแล้วทุกท่าทางทุกขั้นตอนของแม่ที่ลูกมองเห็นจากทางดวงตานั้นส่งไปยังสมองให้ยังจดจำและยังติดอยู่ในหัวใจเพราะใจไม่รักก็ทำไม่ได้จริงๆและยังเป็นอาชีพเสริมให้ลูกได้มีรายได้ ได้อีกด้วย รีวิวขั้นตอนการทำได้มาจากการไปเยี่ยมลุงๆป้าๆแต่ละบ้าน แปลกใจมั้ยคะที่มีแต่คนรุ่นนี้ทำกัน

มะม่วงสุกหน้านี้ออกเยอะเลยนำมาทำมะม่วงกวนเก็บไว้กินได้หลายวัน

มะม่วงที่บ้านออกลูกทานไม่ทันเก็บมาทำมะม่วงกวนเก็บไว้ทานได้นานทำเองหวานแบบธรรมชาติ#ครัวผจญภัย

คุณยายขาว เป็นคนช่างประดิดประดอย เมื่อต้นมะม่วงมหาชนกที่บ้านพากันแข่งให้ผลจนทานไม่ทัน เอาไปแจกเพื่อนบ้านก็แล้ว เอาไปแบ่งให้ปลาทานก็แล้ว ก็ยังมีเหลือเฟือ ก็เลยนำมะม่วงมหาชนกที่สุกนิ่มมาผ่านกระบวนการถนอมอาหารแบบดั้งเดิม ผสานกับความชอบจับชอบพับ จากมะม่วงกวนแบบแผ่นเลยออกมาเป็นมะม่วงกวนรูปดอกกุหลาบแสนสวย เพิ่มความละมุนในชีวิตทั้งทานเองหรือส่งต่อแทนความคิดถึงให้คนรู้จัก และยังเป็นรายได้เสริมเล็กๆ ให้คุณยายไว้ทำบุญอีกด้วย

เหตุเกิดเพราะ มะม่วงลูกยั๊ยยยย ใหญ่ สุกงอม แต่ไม่หวานเลย ... 😱ความหวานทำให้อารมณ์ดีนะคะต้องเพิ่มด้วยกล้วยตากอบน้ำผึ้งซักหน่อย 🐝🍯ชื่นจายยยยยย 🌼ปูลู ใครชอบทานเย็นแบบไม่ใช้น้ำแข็ง แนะนำว่า นำมะม่วงที่หั่นชิ้นแล้ว ไปแช่ช่องฟรีสก่อนปั่นนะคะ ชื่นจายยยยย กว่าเดิมเย๊อะะะะ 😍😍😍✅ มังสวิรัติแบบไม่เคร่ง❌ Vegan และ เจ เพราะใช้น้ำผึ้ง#ของหวานดับร้อน #ครัวผจญภัย

บ้านที่ทำงานมีกล้วยลาจากหิ้งพระมาให้บ่อยๆ นอกจากทำขนมแล้ว ก็ตากแดดนี้แหละค่ะ

มะม่วงกึ่งดิบกึ่งสุก เปรี้ยว เลยนำมาทำแช่อิ่ม ถนอมอาหาร ทำแล้วใส่ตู้เย็นไว้ทานหลังอาหาร ง่าย ๆ

ฤดูมะม่วงหาวมะนาวโห่มาถึง มีเยอะมากๆ จะปล่อยทิ้งก็เสียดาย เลยนำมาแช่อิ่ม เป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน และลดความเปรี้ยวลงด้วย #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูกู้โลก64