Sup Merah Belanda
Source: @wistara
Makasi ibuk🌷
Sup Tomat atau Sup Merah Belanda. Konon sup ini disajikan untuk kalangan priyayi di masa kolonial dulu.
Rasanya hampir mirip sup biasa hanya saja rasanya lebih pekat.
Sup Merah Belanda
Source: @wistara
Makasi ibuk🌷
Sup Tomat atau Sup Merah Belanda. Konon sup ini disajikan untuk kalangan priyayi di masa kolonial dulu.
Rasanya hampir mirip sup biasa hanya saja rasanya lebih pekat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong sosis, wortel, dan buncis. Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay.
- 2
Didihkan air, sayat ujung tomat berbentuk +. Lalu masukkan tomat kedalam air mendidih selama 1 menit. Kemudian aliri dengan air biasa (Hal ini bertujuan agar kulit tomat mudah dikupas).
- 3
Blender tomat dengan secukupnya air hingga halus.
- 4
Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin hingga harum.
- 5
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
- 6
Tuang jus tomat, tambahkan air secukupnya.
- 7
Masukkan sosis dan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
- 8
Tambahkan buncis, kacang polong, garam, merica, dan pala bubuk.
- 9
Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang. Sajikan hangat.
Tips
Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak ayam agar tetap juicy.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar