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ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き
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ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き-レシピのメイン写真

ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

豚こま肉とピーマンを生姜焼きにしました。
ズボラなやり方ですが、めちゃ美味しくて、お箸が進みます♪

豚こま肉とピーマンを生姜焼きにしました。
ズボラなやり方ですが、めちゃ美味しくて、お箸が進みます♪

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ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

豚こま肉とピーマンを生姜焼きにしました。
ズボラなやり方ですが、めちゃ美味しくて、お箸が進みます♪

豚こま肉とピーマンを生姜焼きにしました。
ズボラなやり方ですが、めちゃ美味しくて、お箸が進みます♪

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材料

3人分
  • 豚こま肉 480g
  • ピーマン  5個
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 米油  小さじ2
  • Aおろし生姜 小さじ2
  • A醤油 大さじ1.5
  • A酒 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンに豚こま肉を入れ、その上から片栗粉を振る。中火でしばらく動かさずに焼く。

    • ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    肉をほぐしながら全体に炒める。

    • ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    ヘタと種を取り、縦に細く切ったピーマンを入れて炒め合わせる。

    • ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    合わせだれ作り。おろし生姜、醤油、酒、みりんを混ぜる。

    • ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通り、ピーマンがしんなりしてきたら、合わせだれを入れてからめる。

    • ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    いりごまを振る。

    • ズボラ☆豚こま肉とピーマンの生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉を肉にまぶすことで、肉は柔らかくなるし、調味料もよくからみます。
片栗粉のまぶし方は上から振りかけるだけですが無問題。ちゃんとからみます。

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2025/10/19 01:41に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 ピーマン 酒 豚こま 米

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