Pork Gongso (non halal)

Name: Pork Gongso (non halal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram babi (me : kapsim); 7 bawang merah; 7 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdm andaliman (me : sdh diblender, langsung jg oke); 9 cabe kriting merah (sesuai selera); 5 cabe rawit merah (sesuai selera); 2 cm jahe; 2 cm laos; 2 cm kunyit; 2 batang sereh; 1 lembar salam; 5 lembar daun jeruk; 1/2 keping gulamerah; 1 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 sdm kelapa gongseng (optional); sesuai selera garam; sesuai selera lada bubuk; 1/2 sdt penyedap; 500 ml air

arie hapsari @puthya

Tangerang

Makanan klo spicy memang nikmaatt yaa..
#MasakanPedas
#GAS2025

Lebih banyak

Pork Gongso (non halal)

arie hapsari @puthya

Tangerang

Makanan klo spicy memang nikmaatt yaa..
#MasakanPedas
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grambabi (me : kapsim)
7bawang merah
7bawang putih
1 sdtketumbar
1 sdmandaliman (me : sdh diblender, langsung jg oke)
9cabe kriting merah (sesuai selera)
5cabe rawit merah (sesuai selera)
2 cmjahe
2 cmlaos
2 cmkunyit
2 batangsereh
1 lembarsalam
5 lembardaun jeruk
1/2 kepinggulamerah
1 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 sdmkelapa gongseng (optional)
sesuai seleragaram
sesuai seleralada bubuk
1/2 sdtpenyedap
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging babi bentuk dadu. haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe, ĺaos, ketumbar, dan andaliman (kebetulan andalimanku sdh kuhaluskan)
2

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam dan jeruk, sampai wangi. masukkan daging, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Tambahkan penyedap, garam, gula merah dan lada.
3

Aduk rata, tambahkan kecap dan kelapa sangrai, masak hingga menyusut airnya.
4

Tes rasa, siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

arie hapsari @puthya

pada 12 Januari 2026 01.36

Tangerang

Terimakasih ya sdh mampir di dapurku. trimakasih utk like dan cooksnapnya.Masakanku sebagian sederhana tapi dengan sukacita dlm tiap prosesnya membuat rasanya bintang lima. Hahahaha.... Percayalah, begitu kata anak2 dan suamiku.Memasak dan menyajikan makanan sama dengan menghadirkan cinta dan kebahagiaan bagi diriku dan org2 skitarku. Let's eat & joy🌶🥕🥗💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya