CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
生麹で作る塩麹
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
生麹で作る塩麹-レシピのメイン写真

生麹で作る塩麹

よなよなごはん
よなよなごはん @cook_97645627

生麹で作る塩麹です♪
測って、混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れるだけ!あっという間にに仕込めます♪

生麹で作る塩麹です♪
測って、混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れるだけ!あっという間にに仕込めます♪

もっと読む

生麹で作る塩麹

よなよなごはん
よなよなごはん @cook_97645627

生麹で作る塩麹です♪
測って、混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れるだけ!あっという間にに仕込めます♪

生麹で作る塩麹です♪
測って、混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れるだけ!あっという間にに仕込めます♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 生麹 200g
  • 塩 50g
  • 水 250g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボール、容器、スプーンなど、消毒する

  2. 2

    ボールなどで生麹と塩を入れ、手で揉み合わせる

  3. 3

    ②をヨーグルトメーカーの容器またはお好みの容器に入れ、水も入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    ヨーグルトメーカーに入れ、58℃で9〜10時間にセットする。

  5. 5

    出来上がったら混ぜ、そのまま使っても良いし、フードプロセッサーで液状にしても良い

コツ・ポイント

ヨーグルトメーカーの容器を使っても良いし、100均や気分が上がるお好みの容器で作ることができます。なるべくガラス容器をオススメします♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

よなよなごはん
よなよなごはん @cook_97645627
2025/12/06 23:26に公開

このレシピの人気ランキング

  1. 生麹の人気検索で7位

このレシピのキーワード

こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鍋だし
  2. なすときのこの豚肉味噌バター炒め
  3. エビフライと柚子胡椒梅タルタル
  4. 簡単チャーシュー!!
  5. メロメロコロッケ
  1. 今夜の夕飯!ブロッコリー竹輪の和え物副菜
  2. ジューシー白菜焼売
  3. 大根と人参のなます
  4. 吉野家完全再現!牛皿風の豚皿(豚丼の具)
  5. 小松菜とベーコンのふんわり玉子炒め
  6. High protein creamy chicken with jasmine rice and mashed sweet potatoes
  7. Five-Cheese Baked Macaroni-and-Cheese
  8. Christmas Tree Cheese Bites
  9. Turkey Stock Gnocchi Soup
  10. German Sauerbraten - Slow cooked heaven - If your German :P Enjoy
  1. 鱈の春菊衣天ぷら
  2. さつまいもガパオ
  3. 簡単なピラフ
  4. 簡単しっとりココアクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25249630
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close