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圧力鍋20分で時短、省エネ煮豚!
圧力鍋20分で時短、省エネ煮豚!
タレの材料を袋に入れ、豚肉を漬け込む。
豚肉を鍋で全面焼く。焼きながらフォークで刺す。
焼いた豚肉と袋に残ったタレ、じゃがいもや人参は皮を剥かず丸ごと圧力鍋に入れる。
弱火で20分加圧し、自然に減圧する。
減圧後、じゃがいもは半分に切って鍋に戻すと味が染み込む。椎茸など火の通りやすい野菜は減圧後に加えて2-3分煮る。
圧力鍋で時短!じゃがいも人参は煮崩れを防ぐため、皮を剥かず丸ごと投入して、減圧後に切って鍋に戻すと味もよく染み込みます。
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