アプリでひらく作り方
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牛肉に塩・胡椒・サラダ油大匙1・にんにくすりおろしたのをお肉にすり込みます。セロリは茎も葉も使います。
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人参は5ミリの短冊切り玉葱は一つを８等分に切ります。角皿にサラダ油を塗りお肉を乗せて・玉葱・セロリ・人参を回りに乗せます
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オーブンを250度で予熱します。約14 分位。予熱が終わったら肉を入れた角皿を下段に入れ25分〜35 分で焼く。
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焼き終わったら金串を肉の中央に刺して10秒したら抜いて手首に当て生ぬるければ焼けてます。冷たかったら加熱時間を追加します
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ロースビーフソース等かけたりつけたりして召し上がって下さい。わさびをつけて頂いても美味しいです。
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2026年5月4日2000件以上の閲覧数が有りました。感謝
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2026年お正月に作りました。皆に人気のローストビーフです。
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2026年5月9日イベ長さんが初レポ下さいました。感謝
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コツ・ポイント
お肉は牛ロースまたは牛もも肉で作れます。もも肉でしたら牛脂を薄く乗せます。今回はイチボの部位を使いました。柔らかくて美味しい部位です。オーブン買った時についてたレシピをアレンジしました。にんにくはチューブのにんにくでもいいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25319974
