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おせちに❁むかごの石垣卵
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おせちに❁むかごの石垣卵-レシピのメイン写真

おせちに❁むかごの石垣卵

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材料

  1. むかご 50g
  2. 卵 4個
  3. 牛乳 100ml
  4. 砂糖 ひとつまみ
  5. 薄口醤油 小さじ1/2
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    むかご→1分ほど揚げ焼きにしてよく油を切る

  2. 2

    卵→溶いて調味料、牛乳を混ぜ合わせる

  3. 3

    オーブンを160°に温めておく

  4. 4

    耐熱容器を霧吹き等で満遍なく濡らしてクッキングシートを貼り付ける

  5. 5

    卵液を1/2~2/3程入れむかごを入れる

    • おせちに❁むかごの石垣卵作り方5写真
  6. 6

    予熱したオーブンに入れ40分ほど焼く

  7. 7

    卵液が固まったら残りの卵液を入れ再度4~50分ほど焼き色が着くまで焼く

    • おせちに❁むかごの石垣卵作り方7写真
  8. 8

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  9. 9

    切り分けて盛り付け完成

    • おせちに❁むかごの石垣卵作り方9写真
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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
2026/01/01 11:55に公開
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人?家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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