Balado kentang paru

Name: Balado kentang paru
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar paru iris yg sudah di ungkep potong kotak2; 1 ikat kemangi; Secukupnya Pete belah dua; 2 kentang besar potong dadu kecil2 lalu goreng; 3 helai daun bawang yg hijau iris; 5 bamer; 4 baput; 3 cabe merah besar buang bijinya (agar tidak pedas klo mau pedas biarkan bijinya); 6 cabe rawit (saya skip); 2 tomat uk. Kecil; 1/2 blok terasi; 1/2 jempol gula merah; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 ruas jari jahe geprek; 1 serai geprek; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt micin; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air

rahayudj @rahayupurwanto

Salah satu makanan favoritku, kentang dan paru dijadiin satu jadi eenaaakkk...

#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Salah satu makanan favoritku, kentang dan paru dijadiin satu jadi eenaaakkk...

#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Lebih banyak

Balado kentang paru

rahayudj @rahayupurwanto

Salah satu makanan favoritku, kentang dan paru dijadiin satu jadi eenaaakkk...

#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Salah satu makanan favoritku, kentang dan paru dijadiin satu jadi eenaaakkk...

#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DapurPerempuanHebat2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

5 lembarparu iris yg sudah di ungkep potong kotak2
1 ikatkemangi
SecukupnyaPete belah dua
2kentang besar potong dadu kecil2 lalu goreng
3 helaidaun bawang yg hijau iris
Bumbu halus
5bamer
4baput
3cabe merah besar buang bijinya (agar tidak pedas klo mau pedas biarkan bijinya)
6cabe rawit (saya skip)
2tomat uk. Kecil
1/2 blokterasi
1/2 jempolgula merah
Bumbu cemplung
1 ruas jarilengkuas geprek
1 ruas jarijahe geprek
1serai geprek
Seasoning
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtmicin
1 sdtmerica bubuk
Bahan tambahan
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai tanak dan harum
2

Masukkan kentang, paru dan Pete aduk rata
3

Masukkan seasoning dan sedikit air aduk rata kembali
4

Masak sampai semua tercampur rata lalu koreksi rasa
5

Jika sudah cukup masukkan kemangi aduk rata
6

Masak sampai kemangi layu, kemudian angkat dan sajikan