Udang balado

Name: Udang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawir (optional); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamu; 1 buah gula merah; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 8 buah cabe merah rawit; 3 buah cabe merah besar; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh

Nita Nurkomarasari @nitanur

Di rumah masih ada sisa bumbu balado tinggal tambah udang jadi maknyusss

Lebih banyak

Udang balado

Nita Nurkomarasari @nitanur

Di rumah masih ada sisa bumbu balado tinggal tambah udang jadi maknyusss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/4 kgudang
3 lembardaun jeruk
5 buahcabe rawir (optional)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamu
1 buahgula merah
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
8 buahcabe merah rawit
3 buahcabe merah besar
2 lembardaun salam
1 buahsereh

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng udang hingga warna merah sebentar, angkat dan tiriskan
2

Copper semua bumbu halus hingga lembur
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
4

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya
5

Masukan daun jeruk dan udang yang sudah di goreng tadi, tambahkan air sedikit
6

Tambahkan cabe rawit dan gula merah yang telah di potong halus biar gampang lumer
7

Goreng hingga mendidih dan matang, angkat dan tiriskan