Soto Daging Campur
Pengen makan soto yang kuahnya bening melimpah. Pas lihat freezer adanya sedikit daging dan jerohan sapi (paru,hati, kikil). Ya sudahlahh.. sekali-kali makan jerohan hihiii sekalian melampiaskan rasa kangen dengan Soto Madura. Sedikit cerita.. Kalau ke Surabaya biasanya saya tidak melewatkan untuk mampir makan di Depot Soto Tapaksiring, soto legendaris spesial Soto Daging, tinggal pilih menunya soto daging (isiannya daging saja dan telur rebus) atau soto campur (terdiri dari daging, jerohan sapi dan telur rebus). Kebetulan tempatnya dekat rumah ibu, jadi tinggal jalan kaki saja kesananya. Yang uniknya soto ini disajikan dengan 1 butir telur rebus bulat, telurnya dicempungin saja di mangkoknya 😅 (foto saya paruh menjadi 2 biar cantik) dan dinikmati bersama nasi yang dibungkus daun pisang dalam porsi kecil.. jadi pas bayar tinggal bilang habis nasi berapa bungkus.. rasanya enakk bangett.. 😋 Begitulah sedikit cerita saya tentang soto ini. Yukk markisak.. marii kita masak.. 🤣🤣🤣
#ComboNgabibita_MakananKuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor
Soto Daging Campur
Pengen makan soto yang kuahnya bening melimpah. Pas lihat freezer adanya sedikit daging dan jerohan sapi (paru,hati, kikil). Ya sudahlahh.. sekali-kali makan jerohan hihiii sekalian melampiaskan rasa kangen dengan Soto Madura. Sedikit cerita.. Kalau ke Surabaya biasanya saya tidak melewatkan untuk mampir makan di Depot Soto Tapaksiring, soto legendaris spesial Soto Daging, tinggal pilih menunya soto daging (isiannya daging saja dan telur rebus) atau soto campur (terdiri dari daging, jerohan sapi dan telur rebus). Kebetulan tempatnya dekat rumah ibu, jadi tinggal jalan kaki saja kesananya. Yang uniknya soto ini disajikan dengan 1 butir telur rebus bulat, telurnya dicempungin saja di mangkoknya 😅 (foto saya paruh menjadi 2 biar cantik) dan dinikmati bersama nasi yang dibungkus daun pisang dalam porsi kecil.. jadi pas bayar tinggal bilang habis nasi berapa bungkus.. rasanya enakk bangett.. 😋 Begitulah sedikit cerita saya tentang soto ini. Yukk markisak.. marii kita masak.. 🤣🤣🤣
#ComboNgabibita_MakananKuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk, kemudian potong-potong menurut selera.
- 2
Didihkan kembali air kaldu. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, kemudian masukkan kedalam air kaldu rebusan daging. Aduk rata. Biarkan mendidih.
- 3
Setelah mendidih masukkan daging yang sudah di potong-potong, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tutup panci dan biarkan mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, matikan api. Tuang dalam mangkok, sajikan bersama telur rebus, sambal rawit rebus, taburan daun seladri dan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar