Orak-arik Buncis Sosis

Name: Orak-arik Buncis Sosis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam (kocok lepas); 150 gram buncis (siangi, iris serong tipis); 3 buah sosis sapi/ayam; Sedikit air (agar buncis cepat lunak); secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 3 siung bawang putih (cincang halus); 3 butir bawang merah (iris tipis); 2 buah cabai merah keriting (iris serong, opsional jika suka pedas); 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya Kaldu jamur/ayam

Rika Gumilang @cook_113832956

Bogor

Menu Orak-arik Buncis Sosis ini adalah penyelamat di tanggal tua atau saat kamu lagi buru-buru. Bahannya murah, masaknya secepat kilat, dan rasanya tetap comforting.
Berikut adalah resep simpel ala rumahan yang dijamin enak:
#LaukPauk #GAS2025 #OrakArikBuncisSosis
#ResepRumahan #MasakanSederhana #MenuHarian #MasakSetSet

Lebih banyak

Orak-arik Buncis Sosis

Rika Gumilang @cook_113832956

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

2 butirtelur ayam (kocok lepas)
150 grambuncis (siangi, iris serong tipis)
3 buahsosis sapi/ayam
Sedikitair (agar buncis cepat lunak)
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
3 siungbawang putih (cincang halus)
3 butir bawang merah (iris tipis)
2 buah cabai merah keriting (iris serong, opsional jika suka pedas)
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram, gula, dan lada bubuk secukupnya Kaldu jamur/ayam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng Sosis: Panaskan sedikit minyak. Goreng potongan sosis sampai permukaannya agak kering/berkulit (ini bikin aroma sosis lebih keluar). Angkat dan sisihkan.
2

Tumis Bumbu: Tambahkan sedikit minyak jika perlu, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai benar-benar harum dan layu.Orak-arik Telur: Di wajan yang sama, masukkan telur kocok. Buat orak-arik kasar sampai matang,
3

Masak Buncis: Masukkan buncis. Beri sedikit air (sekitar 2-3 sendok makan) supaya buncis cepat lunak tapi warnanya tetap hijau segar. Tunggu sampai air agak menyusut.Tambahkan saus tiram, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk cepat di api besa
4

Campur Semua: Masukkan kembali sosis yang sudah digoreng
5

Sajikan: Setelah rasa sudah pas (gurih-manis-asin), angkat dan sajikan selagi hangat.