チョコレートシフォンケーキ
縮まりにくい、やりやすいやり方で
アプリでひらく作り方
- 1
B)のチョコと牛乳をレンジに500wの1:20くらいしてチョコレートを溶かす。そして、満遍なく混ぜたら太白ごま油を入れて
- 2
混ぜておく。A)の卵黄とグラニュー糖を混ぜて白っぽくなりましたらB)を入れて混ぜる。
- 3
そして、C)を入れて混ぜておく。オーブン予熱180度
- 4
メレンゲを作る。卵白にグラニュー糖を数回入れて泡立て器で
- 5
3の生地にメレンゲを数回入れて融合させる
- 6
型に入れて170度25-30分 竹串で確認を
- 7
逆さにして粗熱を取る
-
- 8
-
コツ・ポイント
コクのあるホワイトチョコレートに切り替えてココアパウダーを外してしても良いよ。普通のプレーンより美味しくなるから
ルビーチョコレートにして
ココアパウダーでも良いよ
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