Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam, potong iris; 6 bh tahu, potong panjang, goreng; 50 gr udang rebon; 2 btr telur rebus; 600 ml santan; 5 bh rawit utuh; 1 btg sereh, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 lbr daun salam; 1 sdt garam; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 3 sdm minyak goreng; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 btr kemiri; 7 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Dona Juita @donajuita21

Dumai

Senang sekali rasanya bisa menyelesaikan #GAS2025 ini. Meskipun ada beberapa tema yang tidak bisa diikuti Alhamdulillah bisa terlewati 52 resep. Semoga bisa terus aktif mengikuti setiap challenge yang diadakan Cookpad.

Sayur lodeh ini menjadi salah satu menu favorit dirumah karena isiannya ada labu siam dan telur rebus, sesuai dengan selera keluarga dirumah. Semoga bermanfaat🫰

#PenutupGAS2025 #GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025

Sayur lodeh ini menjadi salah satu menu favorit dirumah karena isiannya ada labu siam dan telur rebus, sesuai dengan selera keluarga dirumah. Semoga bermanfaat🫰

#PenutupGAS2025 #GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Dona Juita @donajuita21

Dumai

Sayur lodeh ini menjadi salah satu menu favorit dirumah karena isiannya ada labu siam dan telur rebus, sesuai dengan selera keluarga dirumah. Semoga bermanfaat🫰

#PenutupGAS2025 #GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025

Sayur lodeh ini menjadi salah satu menu favorit dirumah karena isiannya ada labu siam dan telur rebus, sesuai dengan selera keluarga dirumah. Semoga bermanfaat🫰

#PenutupGAS2025 #GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-6 porsi

1 bhlabu siam, potong iris
6 bhtahu, potong panjang, goreng
50 grudang rebon
2 btrtelur rebus
600 mlsantan
5 bhrawit utuh
1 btgsereh, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
1 lbrdaun salam
1 sdtgaram
1/2 sdtKaldu bubuk
3 sdmminyak goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 btrkemiri
7 bhcabe merah keriting
3 bhcabe rawit merah
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan sayur lodeh. Haluskan bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum dan tanak
2

Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih
3

Masukkan labu siam dan udang rebon, masak hingga labunya setengah matang.
Tambahkan tahu dan telur rebus.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata
4

Terakhir tambahkan cabe rawit, masak lagi beberapa saat dan sayur lodeh nya siap untuk disajikan