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簡単おいしい☆我が家の焼きうどん
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簡単おいしい☆我が家の焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単おいしい☆我が家の焼きうどん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

うどんはそのまま加えるので
事前の別茹では必要なし！♪

簡単でおいしい焼きうどんです☆

ごま油を使うのと、みりんをいれるのがポイント☆

うどんはそのまま加えるので
事前の別茹では必要なし！♪

簡単でおいしい焼きうどんです☆

ごま油を使うのと、みりんをいれるのがポイント☆

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簡単おいしい☆我が家の焼きうどん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

うどんはそのまま加えるので
事前の別茹では必要なし！♪

簡単でおいしい焼きうどんです☆

ごま油を使うのと、みりんをいれるのがポイント☆

うどんはそのまま加えるので
事前の別茹では必要なし！♪

簡単でおいしい焼きうどんです☆

ごま油を使うのと、みりんをいれるのがポイント☆

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材料

2人分
  1. うどん(茹で) 2玉
  2. 豚バラ肉 150g
  3. キャベツ 葉2枚
  4. にんじん 1/3本
  5. 椎茸 2枚
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ごま油 適量
  8. 鰹節 ひとつかみ
  9. 塩コショウ 少々
  10. 青のり 適量
  11. ＜合わせ調味料＞
  12. 醤油 大さじ1と1/2
  13. 酒 大さじ1
  14. みりん 小さじ2
  15. 和風だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、キャベツはざく切り、椎茸と玉ねぎはスライス、にんじんは細切りにする。

    • 簡単おいしい☆我が家の焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めたら野菜も全て加えて炒める。

    • 簡単おいしい☆我が家の焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんと＜合わせ調味料＞を加えたら、麺をほぐしながら混ぜ合わせる。

    • 簡単おいしい☆我が家の焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    水気が飛んできたら鰹節を半量入れて混ぜ塩コショウを降る。

    • 簡単おいしい☆我が家の焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、残りの鰹節を上に載せて青のりをかけたら出来上がり！

    • 簡単おいしい☆我が家の焼きうどん作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍うどん使用の場合はレンチンしておきます。

全体的に中火ですが、うどんと調味料を入れたタイミングで、うどんがほぐれるまでは一旦弱火にしておきます。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2026/02/06 05:43に公開
東京都
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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