Ikan Woku

Name: Ikan Woku
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan (saya pake ikan kakap) bisa ganti dengan ikan lain sesuai selera; 2 Batang serai (memarkan; 1 ruas lengkuas (memarkan); 4 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam (saya skip krn lagi ga ada); 1 Ikat Kemangi; 2 Buah Tomat (potong2); 1 Batang Daun Bawang (potong2); secukupnya Garam,penyedap rasa & gula; 1 Buah Jeruk Nipis; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Kunyit; 4 Butir Kemiri (Sangrai); sesuai selera Cabe

Nina_ @Niena_ptw11

Paser,Kalimantan Timur

Sumber Resep : Youtube "Ceceromed Kitchen"

Lebih banyak

Ikan Woku

Nina_ @Niena_ptw11

Paser,Kalimantan Timur

Sumber Resep : Youtube "Ceceromed Kitchen"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

4 orang

1/2 kgikan (saya pake ikan kakap) bisa ganti dengan ikan lain sesuai selera
2 Batangserai (memarkan
1 ruaslengkuas (memarkan)
4 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam (saya skip krn lagi ga ada)
1 IkatKemangi
2 BuahTomat (potong2)
1 BatangDaun Bawang (potong2)
secukupnyaGaram,penyedap rasa & gula
1 BuahJeruk Nipis
Bumbu Haluskan :
8 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
1 RuasJahe
1 RuasKunyit
4 ButirKemiri (Sangrai)
sesuai seleraCabe

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Siapkan bahan,lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit kemudian cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan Daun jeruk,Serai & lengkuas yang sudah dimemarkan
4

Masukkan air,bumbui dengan garam,penyedap rasa & gula. Kemudian masukkan ikan yg sudah dicuci bersih
5

Biarkan mendidih,kemudian masukkan potongan tomat & daun bawang
6

Terakhir masukkan daun kemangi
7

Cicipi rasa,jika sudah pas matikan kompor & siap disajikan.