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圧力鍋で手羽元大根☆
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圧力鍋で手羽元大根☆-レシピのメイン写真

圧力鍋で手羽元大根☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

圧力鍋であっという間にほろほろ
手羽元の旨みがしみた大根が美味しいです◎
少量の酢でお肉やわらか、味もまろやかに仕上がります☆いかがでしょうか♪

圧力鍋であっという間にほろほろ
手羽元の旨みがしみた大根が美味しいです◎
少量の酢でお肉やわらか、味もまろやかに仕上がります☆いかがでしょうか♪

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圧力鍋で手羽元大根☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

圧力鍋であっという間にほろほろ
手羽元の旨みがしみた大根が美味しいです◎
少量の酢でお肉やわらか、味もまろやかに仕上がります☆いかがでしょうか♪

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手羽元の旨みがしみた大根が美味しいです◎
少量の酢でお肉やわらか、味もまろやかに仕上がります☆いかがでしょうか♪

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材料

3〜4人分
  1. 大根 500g
  2. 手羽元 1kg（15本）
  3. 生姜 1〜2かけ
  4. 砂糖・醤油・みりん・酒 各大さじ2
  5. 酢 小さじ1/2
  6. 水 150cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。

    • 圧力鍋で手羽元大根☆作り方1写真
    • 圧力鍋で手羽元大根☆作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に全ての材料を入れる。

    • 圧力鍋で手羽元大根☆作り方2写真
  3. 3

    圧力が上がったら5分加圧する。

  4. 4

    火を止め、自然に圧が下がるまで放置する。

  5. 5

    蓋を開け、煮汁を煮詰めて完成です♪(時々、上下を返すと良いです)

    • 圧力鍋で手羽元大根☆作り方5写真

コツ・ポイント

酢を加えることでお肉がやわらかくなり、味がまろやかになります♪ 生姜は鶏肉の臭みを抑え、風味をよくするために加えています

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2026/02/25 01:20に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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