*青魚食べよ＃リピートしたい定番の味
中骨取って、半身を5等分（ひと口大）に切って 下味を入れビニールで冷蔵庫数時間
ビニールを入れ替え ▲片栗粉等をまぶし ※カレールー削っても◎
ビニールやぶって きちんと付いてるか確認(*^^*)
少ない油で 半量ずつ揚げました。 170℃で入れ途中温度下げ⇒取り出す前上げる
カリッとしっとり上がりました★
しょうがや酒で臭み消し ビーニール変え（汁気が無いように）⇒粉付けて置く
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