Garang Asem Ayam dengan Pengganti Santan
(1336) Banyak sudah resep ayam garang asem ku betebaran di Cookpad. Iyaak bener.. secinta itu aku sama masakan yg satu ini. Banyak rempah yang digunakan, bumbu aromatic yang mengundang selera, membuat masakan ini menjadi favorit di keluarga kami.
Resep ini tetap pakai daun pisang tapi praktis nya adalah si ayam gak perlu dimasukkan satu persatu di daun pisang, tapi cukup dipakai sebagai wadah alas masak di wajan/ panci jd masakannya tetap berbau harum daun pisang .
Garang asem kali ini sedikit berbeda yaitu dimasak dengan Garam Cap Kapal @garamcapkapal , produk lokal bermutu yang mengandung yodium dan sudah bersertifikasi halal , ada kabel TOP BRAND lingkar biru di ujung kiri atas. Jangan salah pilih ya, karena sekarang banyak produk palsu dan mirip2😅. Masakan jadi tambah gurih dan sedap❤️
Perdana juga pakai produk masak bermutu dari Asta Homeware, panci, pan dan sutil stainless steel. Wow memasak jadi lebih menyenangkan dan estetik banget di dapur.
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#CookpadCommunity_Tangerang
Garang Asem Ayam dengan Pengganti Santan
(1336) Banyak sudah resep ayam garang asem ku betebaran di Cookpad. Iyaak bener.. secinta itu aku sama masakan yg satu ini. Banyak rempah yang digunakan, bumbu aromatic yang mengundang selera, membuat masakan ini menjadi favorit di keluarga kami.
Resep ini tetap pakai daun pisang tapi praktis nya adalah si ayam gak perlu dimasukkan satu persatu di daun pisang, tapi cukup dipakai sebagai wadah alas masak di wajan/ panci jd masakannya tetap berbau harum daun pisang .
Garang asem kali ini sedikit berbeda yaitu dimasak dengan Garam Cap Kapal @garamcapkapal , produk lokal bermutu yang mengandung yodium dan sudah bersertifikasi halal , ada kabel TOP BRAND lingkar biru di ujung kiri atas. Jangan salah pilih ya, karena sekarang banyak produk palsu dan mirip2😅. Masakan jadi tambah gurih dan sedap❤️
Perdana juga pakai produk masak bermutu dari Asta Homeware, panci, pan dan sutil stainless steel. Wow memasak jadi lebih menyenangkan dan estetik banget di dapur.
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 ayam sesuai selera kemudian cuci bersih. Kucuri dengan jeruk lemon dan Garam Cap Kapal, supaya gak amis. Remas2 lembut lalu diamkan 15 menitan. Bilas kembali dengan air bersih, tiriskan dan sisihkan dulu.
- 2
Siapkan bahan lainnya
- 3
Panaskan minyak di pan dari Asta Homeware, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, lengkuas dan jahe sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu aromatic : daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata, masak dg api sedang. Setelah itu masukkan ayam nya (aku bagi dua kali memasak, karena pan nya kekecilan😹)
- 4
Masak hingga ayam berubah warna. Siapkan panci dari Asta Homeware, angkat ayamnya lalu taruh di panci.
- 5
Alasi pan dengan daun pisang, lalu letakkan kembali ayam berikut bumbu2nya yang di panci tadi.
- 6
Tuang airnya, lalu bumbui dengan Garam Cap Kapal, lada dan gula pasir. Tambahkan dengan duo tomat, dan belimbing wuluh.
- 7
Lalu tutup pan dengan daun pisang lagi hingga ayam empuk dan matang
- 8
Lalu tuang creme pengganti santan (tuang bubuknya dalam gelas ukur dan cairkan dg air 250 ml). Aduk rata dan jangan lupa untuk dicicipi ya? Masak kembali hingga bumbu meresap.
- 9
So yummi… dihidangkan dg nasi hangat.. sedaap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar