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新玉ねぎとさつま揚げの煮物
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新玉ねぎとさつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

新玉ねぎとさつま揚げの煮物

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

旬の新玉ねぎを使って、さつま揚げと一緒に煮物にしました
新玉ねぎをメインにした煮物です

旬の新玉ねぎを使って、さつま揚げと一緒に煮物にしました
新玉ねぎをメインにした煮物です

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新玉ねぎとさつま揚げの煮物

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

旬の新玉ねぎを使って、さつま揚げと一緒に煮物にしました
新玉ねぎをメインにした煮物です

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材料

3人分
  • 新玉ねぎ小 2個
  • さつま揚げ 3枚
  • 水 100cc
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき縦に4等分する

  2. 2

    さつま揚げは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋にすべての材料を入れて火にかけ沸騰したら、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る

    • 新玉ねぎとさつま揚げの煮物作り方3写真
  4. 4

    煮終わったら味が染みるよう、火を止めて少し置いておく

コツ・ポイント

玉ねぎは心を取ってしまうとバラバラになってしまうので、根の部分だけを切り取り、芯は残しておきます。
さつま揚げを入れることで、さつま揚げの旨味を玉ねぎに加える事が出来ます

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2026/03/18 22:47に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

煮物 さつま揚げ 新たまねぎ 酒

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