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ハッシュドビーフ&オム
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ハッシュドビーフ&オム-レシピのメイン写真

ハッシュドビーフ&オム

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

デミグラスソース缶で作る、
時短なのに 本格的な味わい✨️✨️

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ハッシュドビーフ&オム

emimi♡
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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 250g
  • 玉ねぎ 小さめ1個
  • マッシュルーム 大きめ5個
  • にんにく 1片
  • 赤ワイン 100ml
  • ☆デミグラスソース缶 1缶
  • ☆水 100cc
  • ☆コンソメ固形 1個
  • ☆トマトケチャップ 大さじ3
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆ローリエ 1枚
  • バター 20g
  • 塩こしょう 少々
  • ご飯 お茶碗 2杯
  • 薄焼き卵 4個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは少し厚めの薄切り。マッシュルームも薄切り。にんにくはみじん切りに。肉も大きければ切っておく。

    • ハッシュドビーフ&オム作り方1写真
    • ハッシュドビーフ&オム作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター半量とにんにくを炒め、香りがしたら牛肉を炒める

  3. 3

    牛肉に半分位、火が通ったら玉ねぎも炒める。しんなりしたらマッシュルームも加え炒める。

    • ハッシュドビーフ&オム作り方3写真
    • ハッシュドビーフ&オム作り方3写真
  4. 4

    赤ワインを注ぎ、全体を混ぜ約1分。アルコールを飛ばす

    • ハッシュドビーフ&オム作り方4写真
  5. 5

    ☆を加え全体を混ぜ、馴染ませる。ゴムベラで時々底からかき混ぜ、約6~7分煮る

    • ハッシュドビーフ&オム作り方5写真
  6. 6

    仕上げにバターを入れ、溶けたら塩こしょうで味を整える

    • ハッシュドビーフ&オム作り方6写真
  7. 7

    白ご飯でも良いですが、オムレツにすると豪華に見えます。お好みでパセリを散らす。

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2026/03/22 03:06に公開
若い時から 料理好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達がいた頃は、義務のような感覚で作っていましたが今は、子供達も巣立って自分の作りたいお料理を楽しんで 作ってます。酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻美味しいを 共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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このレシピのキーワード

缶詰 マッシュルーム 牛細切れ にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 ケチャップ

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