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【名古屋八丁みそ】あさりのみそ汁
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【名古屋八丁みそ】あさりのみそ汁-レシピのメイン写真

【名古屋八丁みそ】あさりのみそ汁

盛田レシピのキッチン
盛田レシピのキッチン @morita_recipe

旨みとコクのある「名古屋八丁みそ」で作る、あさりの旨みがじんわり広がる贅沢な一杯です。

旨みとコクのある「名古屋八丁みそ」で作る、あさりの旨みがじんわり広がる贅沢な一杯です。

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【名古屋八丁みそ】あさりのみそ汁

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盛田レシピのキッチン @morita_recipe

旨みとコクのある「名古屋八丁みそ」で作る、あさりの旨みがじんわり広がる贅沢な一杯です。

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材料

2人分
  • あさり 6~8 個
  • 水 500 ㏄
  • 昆布(4~5四方) 1 枚
  • 名古屋八丁みそ 26g
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをします。

  2. 2

    昆布を事前に20分ほど水 500ccに浸 しておきます。

  3. 3

    ②に①を入れ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出します。

  4. 4

    ③が沸騰したら、あさりの灰汁を取ります。

  5. 5

    名古屋八丁みそを入れて溶きます。

  6. 6

    器にみそ汁をよそい、お好みでねぎを散らします。

  7. 7

    盛田 名古屋八丁みそ 1kg

    • 【名古屋八丁みそ】あさりのみそ汁作り方7写真
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盛田レシピのキッチン
盛田レシピのキッチン @morita_recipe
2026/03/30 00:54に公開
食品メーカーの盛田株式会社です。しょうゆ、みそ、みりんの日本に古くから伝わる発酵調味料やつゆ、たれ等の調味料、酒かすで漬込むなら漬にいたるまで幅広く取り扱っています!
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このレシピのキーワード

みそ汁 豆みそ ねぎ アサリ コンブ

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