肉、野菜は食べやすい大きさに切っておきます。片栗粉を水で溶き、★の材料をすべて混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒めます。少し歯ごたえが残る程度がおすすめです。

炒め終わったら、一度フライパンから取り出します。

フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら③の野菜を戻し、★の調味液を加え、炒め合わせます。

最後にごま油を回しかけ、混ぜ合わせたら器に盛りつけます。