SEMUR DAGING DENGAN SERUNDENG

Name: SEMUR DAGING DENGAN SERUNDENG
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa tuk disangrai; 2 lt santan; 1 kg daging sapi; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm merica bubuk; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jintan; 10 bj kemiri; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1/2 biji pala; 5 bh tomat; 1 ons cabe merah; 1/2 botol kecap (botol kecil); 1/4 bawang merah tuk bawang goreng dan ditaruh di daging; 2 bungkus masako sapi

IIS NURHASANAH @arga2000

BIMA NTB

SEMUR DAGING DENGAN SERUNDENG

IIS NURHASANAH @arga2000

BIMA NTB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 porsi

1 butirkelapa tuk disangrai
2 ltsantan
1 kgdaging sapi
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
1 sdmmerica bubuk
1 sdmketumbar
1 sdtjintan
10 bjkemiri
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1/2 bijipala
5 bhtomat
1 onscabe merah
1/2 botolkecap (botol kecil)
1/4bawang merah tuk bawang goreng dan ditaruh di daging
2 bungkusmasako sapi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan daging potong-potong sisihkan
2

Tumbuk serundeng(kelapa sangray) sampai keluar minyak
3

Haluskan lengkuas,kunyit,jahe,kemiri, pala,sereh, cabe merah dan tomat
4

Tumis bahan yg di haluskan
5

Masukan daging yg sudah dicuci ke dlm panci
masukan merica,jintan,serundeng yg telah di haluskan, ketumbar,kecap, irisan bawang merah dan santan
6

Masak sampai mateng jgn lupa masukan masako, penyedap rasa gula
cicipi sblm dihidangkan dan taburi bawang goreng