แกะฝาหอยเชลล์ออกหนึ่งฝา แล้วเรียงบนเตาบาบีคิว

โรยมอสซาเรลล่าชีสรอบๆหอยแต่ละตัว

ใส่เนยเค็มละลายทีละนิดลงไปบนหอยแต่ละตัว ตามด้วยพริกหวานสับโรยหน้าให้สวยงาม

เปิดเตาบาบีคิว ย่างจนหอยสุก และชีสละลาย