Asem-Asem Ikan Nila dan Sayuran
Cuaca panas tapi agak mendung begini cocoknya makan siang pake asem-Asem ikan + sayur aja.
Niat hati ingin masak asem-Asem bandeng, berhubung ikan yang ada di buk sayur cuma nila, ya udah deh, gpp ini aja. Saya campur sayuran juga jadi rasa sayurnya nanti lebih sedap sebab dimasak dengan kaldunya ikan.
Sangat mudah, untuk bumbu hanya perlu dirajang halus saja. Karena itu nanti yang membuat kuahnya tetap bening dan seger.
Yok, coba buat🥰
CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang
Asem-Asem Ikan Nila dan Sayuran
Cuaca panas tapi agak mendung begini cocoknya makan siang pake asem-Asem ikan + sayur aja.
Niat hati ingin masak asem-Asem bandeng, berhubung ikan yang ada di buk sayur cuma nila, ya udah deh, gpp ini aja. Saya campur sayuran juga jadi rasa sayurnya nanti lebih sedap sebab dimasak dengan kaldunya ikan.
Sangat mudah, untuk bumbu hanya perlu dirajang halus saja. Karena itu nanti yang membuat kuahnya tetap bening dan seger.
Yok, coba buat🥰
CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan nila yang sudah dicuci bersih dan dibuang insangnya. Sisihkan. Rajang bumbu bawang dan cabe, geprek serai dan jahe.
- 2
Goreng ikan nila hingga kulit luarnya kering, angkat dan tiriskan.
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan jahe hingga harum.
- 4
Masukkan wortel, buncis, dan tomat, aduk rata. Tuang air, masukkan garam, gula, penyedap jika suka, tomat dan asam Jawa. Masak hingga sayuran empuk.
- 5
Masukkan ikan goreng, masak sebentar agar bumbu meresap.
- 6
Angkat dan sajikan hangat dengan nasi dan krupuk. Selamat mencoba.
Tips
Goreng ikan hanya sampai kulit luarnya kering agar tidak hancur saat dimasak dengan kuah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar