鶏もも肉はドリップを、キッチンペーパーでしっかり取ります。

フライパンを中火で温め、ごま油を入れて、鶏肉の皮目を下にして4分焼きます。ついでにお弁当に入れたい野菜も入れます。

粗熱が取れたら、フライパンからまな板にうつし、カットします。お弁当に使わない半分はタッパーに。

例えばこんな感じのお弁当に。

おかずもう一品。

更にもう一品で完成です。