Sup Tulang Sayur

Name: Sup Tulang Sayur
Yield: lima puluh menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200-300 gram Tulang Sapi untuk sup; 2 buah Wortel, potong sesuai selera; 2 buah Kentang, potong dadu; Secukupnya Labu siam, potong sesuai selera; Secukupnya Kembang Kol, potong sesuai selera; 6 siung Bawang Merah, iris; 3 batang Daun Bawang, potong sesuai selera; 2 batang Seledri, potong sesuai selera; 750 ml Air; Secukupnya Garam; 50 ml Minyak Goreng; 3 cm Lengkuas, geprek; 2 cm Kayu Manis; 2 buah Kapulaga; 1 buah Bunga Lawang; 4 buah Cengkeh; 2 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; 4 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1/2 cm Jahe; 1/2 cm Kunyit; 1/4 butir Pala; 1/2 sdt Merica

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum...

Yang kuah bening segar mau lewat niih di posbar kali iniii..

Makasih uni @dilafrastika buat resepnya.. Daging saya ganti tulang sapi dan bahan lainnya menyesuaikan yang ada🙏🏻alhamdulillah rasanyaa enak dan segaaat💕

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#BainaiArisan26_DilaFrastika
#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum...

Yang kuah bening segar mau lewat niih di posbar kali iniii..

Makasih uni @dilafrastika buat resepnya.. Daging saya ganti tulang sapi dan bahan lainnya menyesuaikan yang ada🙏🏻alhamdulillah rasanyaa enak dan segaaat💕

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#BainaiArisan26_DilaFrastika
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Sup Tulang Sayur

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum...

Yang kuah bening segar mau lewat niih di posbar kali iniii..

Makasih uni @dilafrastika buat resepnya.. Daging saya ganti tulang sapi dan bahan lainnya menyesuaikan yang ada🙏🏻alhamdulillah rasanyaa enak dan segaaat💕

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#BainaiArisan26_DilaFrastika
#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum...

Yang kuah bening segar mau lewat niih di posbar kali iniii..

Makasih uni @dilafrastika buat resepnya.. Daging saya ganti tulang sapi dan bahan lainnya menyesuaikan yang ada🙏🏻alhamdulillah rasanyaa enak dan segaaat💕

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#BainaiArisan26_DilaFrastika
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

lima puluh menit

200-300 gramTulang Sapi untuk sup
2 buahWortel, potong sesuai selera
2 buahKentang, potong dadu
SecukupnyaLabu siam, potong sesuai selera
SecukupnyaKembang Kol, potong sesuai selera
6 siungBawang Merah, iris
3 batangDaun Bawang, potong sesuai selera
2 batangSeledri, potong sesuai selera
750 mlAir
SecukupnyaGaram
50 mlMinyak Goreng
Bahan Aromatik
3 cmLengkuas, geprek
2 cmKayu Manis
2 buahKapulaga
1 buahBunga Lawang
4 buahCengkeh
2 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
Bumbu Halus
4 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
1/2 cmJahe
1/2 cmKunyit
1/4 butirPala
1/2 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

3 porsi

1

Pertama rebus tulang, buang busanya. Masukkan rempah cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan daun aromatik. Rebus tulang hingga empuk.
2

Tuang minyak goreng, tumis bawang merah iris hingga kecoklatan. Tuang ke dalam rebusan tulang. Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun bawang dan seledri. Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan tulang.
3

Masukkan wortel, kentang. Masak hingga kentang dan wortel matang. Beri garam. Tes rasa. Jika kentang dan wortel sudah empuk. Sajikan

Tips

Tulang bisa di blansir dengan cara rebus sebentar dengan air mendidih selama kurang lebih 1 menit, lalu buang airnya, ganti dengan air baru, dan rebus kembali hingga matang.

Tersimpan