Peut-être connaissez-vous ce petit apéro très sympa et toujours à croquer facilement, que l'on voit circuler depuis longtemps sur le Net, notamment les macarons de champignons, sinon ce sera pour vous une jolie petite découverte...

Il s'agit plus d'une idée d'apéro que d'une recette et le titre peut paraître ronflant pour quelque chose d'aussi simplissime... Mais ils n'en sont pas moins délicieux pour autant, une vraie petite gourmandise, très rapidement réalisée !

J'ai donc ôté les pieds et voulu essuyer les chapeaux à l'aide d'un chiffon humide... Pensez-vous ! pas terrible l'idée, car ils ne s'y prêtaient pas. Donc, épluchage et badigeonnage de citron à l'aide d'un pinceau pour éviter l'oxydation.

Mon dessein aussi était de ne tartiner que le rebord de fromage frais à l'ail et fines herbes, mais j'ai quand même fini par passer également le couteau de fromage sur à peu près tout l'intérieur d'un des deux chapeaux et coller l'autre dessus.

Verdict ? tellement bons qu'ils sont à refaire absolument. Ah, j'oubliais, il faut choisir des champignons de Paris très frais, bien fermes et pas trop bombés (tout ça ? eh oui...).
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