Sop Ayam Klaten
Ini salah satu menu sop ayam terfavorit saya, sayuran yang melimpah dipadukan dengan kaldu ayam, seperti biasa saya pecinta rempah, meski kuahnya ringan di tenggorokan tapi aroma rempahnya kuat dan segar dijamin enak banget sop ayam ini apalagi jika dipadukan dengan sambal bawang, kadar enaknya lebih meningkat.
Sop Ayam Klaten
Ini salah satu menu sop ayam terfavorit saya, sayuran yang melimpah dipadukan dengan kaldu ayam, seperti biasa saya pecinta rempah, meski kuahnya ringan di tenggorokan tapi aroma rempahnya kuat dan segar dijamin enak banget sop ayam ini apalagi jika dipadukan dengan sambal bawang, kadar enaknya lebih meningkat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong ayam ukuran kecil, dan siapkan sayuran lainnya.
- 2
Bahan bumbu halus, di sangrai dulu sampai harum lalu blender halus. Bahan bumbu cemplung cukup memarkan saja.
- 3
Rebus ayam dan bahan cemplung sampai kaldu ayam jadi dan minyak ayam keluar.
- 4
Masukkan bumbu halus + bumbu perasa aduk rata lalu rebus kentang dan wortelnya sampai matang.
- 5
Jika wortel dan kentang sudah lunak, koreksi rasa dulu lalu matikan api baru masukkan irisan kol, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Tips
- Bumbu rempah / halus harus di sangrai dulu supaya wangi
- sayuran kol, daun bawang dan seledri masukkan paling terakhir setelah matang agar tidak kematangan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar