Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging sapi, rebus hingga empuk; 5 bh kacang panjang; 1 bh terong; 100 gr nangka muda; 5 bh tahu, goreng sebentar; 1/2 papan tempe, goreng sebentar; 1 sdt gula pasir; 1,5 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 2 bh cabe merah besar, iris serong; 65 ml santan instan Rose Brand; Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng tahu tempe dan menumis bumbu; 5 siung bawang putih; 9 butir bawang merah; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1 ruas jari kunyit; 1 bh tomat

Daniar @daniar_safitri

Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Assalamualaikum..
Bismillah..

Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻

Sayur lodeh adalah masakan tradisional Indonesia berupa sayuran berkuah santan yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Hidangan ini sangat populer sebagai menu sehari-hari karena isiannya yang fleksibel disesuaikan dengan bahan yang ada dan kaya akan nutrisi dari berbagai jenis sayuran..

Menggunakan santan Rose Brand menjadikan sayur lodeh saya makin gurih.. Yuuk dicoba..

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Assalamualaikum..
Bismillah..

Menggunakan santan Rose Brand menjadikan sayur lodeh saya makin gurih.. Yuuk dicoba..

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Daniar @daniar_safitri

Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Assalamualaikum..
Bismillah..

Menggunakan santan Rose Brand menjadikan sayur lodeh saya makin gurih.. Yuuk dicoba..

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Assalamualaikum..
Bismillah..

Menggunakan santan Rose Brand menjadikan sayur lodeh saya makin gurih.. Yuuk dicoba..

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 panci

100 grdaging sapi, rebus hingga empuk
5 bhkacang panjang
1 bhterong
100 grnangka muda
5 bhtahu, goreng sebentar
1/2 papantempe, goreng sebentar
1 sdtgula pasir
1,5 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 ruas jarilengkuas, geprek
2 bhcabe merah besar, iris serong
65 mlsantan instan Rose Brand
Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng tahu tempe dan menumis bumbu
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
9 butirbawang merah
3 butirkemiri, sangrai
1 sdtketumbar, sangrai
1 ruas jarikunyit
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan..
2

Rebus daging hingga empuk.. Rebus nangka muda tambahkan sedikit garam hingga empuk, buang air rebusan.. Goreng sebentar tahu dan tempe..
3

Haluskan bumbu..
4

Panaskan minyak goreng Rose Brand lalu tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, lengkuas.. Tumis hingga wangi..
5

Masukkan daging, lalu nangka muda, kacang panjang, terong, tahu, tempe, gula, lada bubuk, garam.. Tambahkan sekitar 800 ml air.. Masak hingga sayuran cukup matang..
6

Terakhir tambahkan cabe merah besar iris dan santan Rose Brand, aduk pelan sampai mendidih kembali.. Tes rasa.. Matikan..
7

Sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Daniar @daniar_safitri

pada 09 Mei 2026 04.56

Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Bismillah..Assalamualaikum..Salam sayang dari saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri.. 🙏🤗🥰Semoga catatan kecil resep2 yg sudah pernah dicoba bundanya di cookpad bisa menjadi referensi mereka suatu saat nanti..🤗Semangat belajar yaa bunsay..belajar di dapur..🤗☺️Terimakasiiiiihhh banyak utk cookpad dan yg sudah mampir, like, follow, recook, cooksnap..mari kita sama2 belajar dan saling menebar manfaat yaaaa..🙏🤗🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya