ご飯が進む♡韓国風お豆腐マヨつくね
お豆腐を入れるのでふわふわ♡
コチュジャン入りの甘辛ダレでご飯が進みますよ〜♡冷めても美味しいのでお弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はリードペーパーに包んで600wのレンジで2分加熱し粗熱をとる。新しいペーパーで水気をふき材料を全て混ぜる。
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- 2
12等分にして平丸型にし、サラダ油をしいたフライパンに並べて中火で焼く。
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- 3
焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分ほど焼いて中まで火をとおす。
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- 4
甘辛だれの材料を合わせて入れとろみがついて照りが出るまで煮からめる。お好みでマヨネーズを添えて♡
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コツ・ポイント
◆あっさり作りたい方は鶏ひき肉でも◎その場合はもも挽肉がおすすめ。
◆辛さをプラスしたい方は豆板醤を小さじ1/2〜1入れてください。
◆豆腐の水切りはリード+レンジでしましたがペーパーに包み重しをのせて水切りしてももちろんOK🙆🏻♀️
つくれぽ
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